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El sorprendente síndrome de autocerveza: cuando el cuerpo fabrica su propio alcohol

El síndrome de autocerveza, o síndrome de fermentación intestinal, es una rara condición metabólica en la que el cuerpo produce alcohol internamente sin consumir bebidas alcohólicas. Los síntomas incluyen somnolencia y cambios de humor que imitan la embriaguez. La condición se debe a la fermentación de carbohidratos por microbios intestinales …

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