El huevo: Un aliado para la salud y el rendimiento deportivo

El huevo es un alimento indispensable en la cocina por su versatilidad y valor nutricional. Su presencia en la canasta básica familiar es indiscutible, aportando proteínas de calidad a un precio accesible.

Más que proteínas: un alimento completo

Más allá de ser una fuente de proteínas, el huevo destaca por su riqueza en vitaminas y minerales. Según la revista Men’s Health, estas propiedades se relacionan directamente con un mejor metabolismo, facilitando la digestión y absorción de sus nutrientes.

El huevo y el aumento de masa muscular

El huevo es un aliado para quienes buscan aumentar su masa muscular. La combinación de una dieta adecuada y actividad física regular es clave para lograr este objetivo.

Ana María López Sobaler, experta en nutrición, explica que las personas activas físicamente requieren una alimentación especial con alimentos de calidad que brinden energía y beneficios nutricionales. El huevo cumple con estas características, ayudando a prevenir lesiones y acelerar la recuperación muscular.

¿Clara o yema? La respuesta en proteínas

Si bien la yema concentra las vitaminas y minerales del huevo, la clara es la que contiene más proteínas. Un huevo de tamaño convencional aporta alrededor de 4 gramos de proteína en la clara, mientras que la yema solo contiene 2,5 gramos.

 

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